《轉》薑蔥蠔油撈麵 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 《轉》薑蔥蠔油撈麵
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6720
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小閱讀全部

發表於 2006-11-1 11:27 PM 資料短消息加為好友

《轉》薑蔥蠔油撈麵

【材料】
乾麵餅三個
生薑五片
青蔥二條
蠔油三湯匙

【做法】
(一)將乾麵餅放入煮沸的煮軟身。
(二)將煮軟身的麵以冷水沖一分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份。
(三)重新煮沸白開水，放過了冷河的麵回煲，待麵回熱即拿起放在碟上。
(四)將蔥及薑切幼絲，燒紅鑊落油，將蔥絲及薑絲放入油鑊炒熟後放在麵上。
(五)加入蠔油、熟油，撈勻後即可進食。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式