所需材料：

春雞 ... １隻
義大利綜合香料 ... 50g
匈牙利紅椒粉 ... 30g
黑胡椒粉 ... 20g
大蒜碎 ... 60g
橄欖油 ... １杯
鹽 ... 少許
巴西利 ... 少許
  


作法步驟：

1) 春雞處理好後洗淨、濾乾備用。
2) 將義大利綜合香料50g、匈牙利紅椒粉30g、黑胡椒粉20g
、大蒜碎60g、橄欖油1杯、鹽少許混合均勻。
3) 將步驟２的醬汁均勻塗抹在春雞表面醃泡半天，放入烤箱
烤30分鐘左右即可。