所需材料：

牛肉 ... 300公克(切片)
西生菜 ... 1個
番茄 ... 1-2個(切片)
油 ... 2大匙

A 料
紅蔥頭 ... 1大匙(切碎)
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
胡椒粉 ... 1/4茶匙
鹽 ... 1/4茶匙
油 ... 1大匙

B 料
洋蔥 ... 50公克(切絲)
糖醋 ... 4大匙
蒜頭油 ... 1茶匙
胡椒粉 ... 1/4茶匙
鹽 ... 2大匙

  


作法步驟：

1.牛肉以材料 A 醃泡 20 分鐘。

2.西生菜洗淨擦乾放在盤中，番茄切片平鋪在上面。

3.2 大匙油燒熱，將醃泡過的牛肉倒入鍋中快炒，盛在番茄片上。

4.淋上材料 B。