【轉】冬蔭功湯拌冷麵 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 【轉】冬蔭功湯拌冷麵
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6720
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小閱讀全部

發表於 2006-11-17 03:09 PM 資料短消息加為好友

【轉】冬蔭功湯拌冷麵

【材料】
香茅二支
南薑五片
檸檬葉四片
朧脷魚柳六安士
芫茜二棵(切段)
全蛋生麵一個

【調味料】
青檸汁二湯匙
紅辣椒一隻
魚露四分三湯匙
砂糖半茶匙

【做法】
(一)香茅去皮切段；檸檬葉切絲；紅辣椒去籽切絲；朧脷魚柳洗淨抹乾切件，用少許胡椒粉醃一會。
(二)生麵放在沸水內灼熟，瀝乾水份，放在大碗內置涼。
(三)煲滚湯碗水，加香茅、南薑及朧脷魚柳煮十分鐘。
(四)落檸檬葉再滾二分鐘，加入調味料拌勻，把滾湯倒在生麵上，即成。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式