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(妍;)
吹水老手
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薰衣草食譜集(我整過,幾好味)
薰衣草食譜集(我整過,幾好味)
薰衣草食譜集
薰衣草布丁
最簡單的DIY甜點,薰衣草花籽的香氣降低了布丁過甜過膩的缺點,變得更加美味可口,是夏天不可錯過的美味。
●材料:布丁、薰衣草花籽、奶精
●做法:將布丁盛入盤中,將少許奶精淋於上頭,最後撒上薰衣草花籽即可。
品嘗紫色魔力的薰衣草飲料
一.純 薰衣草茶單飲:
由於薰衣草香味較特殊,單飲味道略帶濃嗆,建議第一次嘗試的人,不要放太多花朵,免得香味過濃而難以消受。
1.薰衣草花茶之一 (熱飲)
材料:薰衣草10克、冰糖適量
做法:將薰衣草置入壺或杯中,用熱開水
沖泡,過濾後酌加冰糖調味即可。
2.薰衣草花茶之二 (熱飲)
兩匙薰衣草加入250c.c.開水沖泡3到4分鐘即成薰衣草花茶,即可飲用。
飲用時可加檸檬汁及蜂蜜。
3.薰衣草花茶之三 (熱飲) HerCafe 克服焦慮的安眠薰衣草茶
沖泡方法:取四茶匙薰衣草,用開水沖泡即可。
可添加少許蜂蜜更增風味。
效果:治失眠、頭痛、腹痛及安定緊張的情緒。
說明:晚上睡不著,也可以在枕頭上滴一滴薰衣草精油,或是在睡前2小時開始啜飲薰衣草茶,如此能讓你迅速放鬆,一夜好眠。
二.搭配檸檬、牛奶等其他材料的喝法:
4. 美式薰衣草檸檬水 (冰飲)
將適量薰衣草花茶代替白開水加入擠出的檸檬汁內。加冰塊,即可飲用。
5. 薰衣草冰沙 (冰飲)
以薰衣草的特有香味,做成涼涼的冰沙,適合燠熱的夏季,清涼煩燥的心情。
做法:
將薰衣草先放在水中煮成汁,水不要太多。濾出濃縮的薰衣草汁備用。
將二大匙冰淇淋加養樂多、檸檬汁、冰塊及薰衣草汁,放入果汁機中打成冰沙,盛於杯中,上面可放餅乾或薰衣草裝飾。
6.薰衣草奶茶 (熱飲)
乾燥薰衣草花1/2小匙、低脂牛奶300C.C.、蜂蜜或果糖少許
(1)在牛奶中加入乾燥薰衣草花,倒入鍋中以小火煮約30秒,溫熱即可(勿煮沸)。
(2)濾出薰衣草花,酌加少許蜂蜜調味,即可飲用。
7.薰衣草花茶之四 (熱飲)
材料:薰衣草一湯匙、檸檬片或蜂蜜。
做法:一湯匙的薰衣草,以熱水沖泡約2分鐘後取出(放太久會產生澀味), 可依個人口味放入檸檬片或蜂蜜。
效果:薰衣草茶可安定情緒,緩和焦慮,改善失眠的效果亦不錯。
變化:在茶杯裡加一片檸檬,可以增加單品薰衣草的飲用趣味,特別當藍紫色的薰衣草沖入杯中,因為果酸的作用,藍紫慢慢轉為粉紅,當下豐富喝茶的視覺變化,而薰衣草風格強烈的滋味,也在檸檬片的清香調服下放軟了身段。
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