翠絲
中級會員
會員編號 195399
精華
0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別
 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6719
來自 Hong Kong
狀態 離線
|
|
|
霉香鹹魚豆腐煲
【材料】
霉香鹹魚八十克(切粗粒)
混合香草一茶匙
茄膏一湯匙
實豆腐三件
雞髀肉二隻
薑粒二茶匙
蒜粒二茶匙
葱花一湯匙
【汁料】
清水一杯
雞粉半茶匙
生抽二茶匙
蠔油半湯匙
黃糖半茶匙
麻油半茶匙
胡椒粉少許
【做法】
(一)雞髀肉洗淨，抹乾水份，切大粒，以生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃味，待用。
(二)實豆腐略沖洗，切大粒放入沸水中飛水，取出瀝乾水份，放涼待用。
(三)雞髀肉炒熟，取出待用。
(四)燒熱一湯匙油，爆香薑粒、蒜粒及鹹魚粒，落蕃茄膏及混合香草；將雞髀粒及豆腐粒回鑊，落汁料煮滾。
(五)轉慢木煮一會，用生粉水埋芡，撒上葱花即成。
|
http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
